BIRRIFICIO MESSINA
L’autentica birra messinese,
nata dal coraggio e
dall’amuri di 15 Mastri Birrai.
Il trionfo di un’impresa impossibile
Birra dello Stretto
La messinese
per eccellenza.
Forte.
Determinata.
Genuina.
Doc 15
La birra dal cuore
puro, dedicata
ai sognatori e
agli animi
coraggiosi.
Una storia d’amuri e di rivalsa
Birrificio Messina è la storia del trionfo di 15 Mastri Birrai, eroi di un’impresa impossibile. Mossi da un profondo amuri per la propria terra - Messina - e da un irrefrenabile desiderio di far rinascere e mantenere viva l’antica tradizione brassicola locale, insieme si sono battuti per dar vita a una birra genuina e dall’animo puro, capace di rappresentare la loro città in tutta la sua essenza e le sue molteplici sfumature.
L’unica vera messinese o centu pì centu.
Birrificio Messina è la storia di chi non ha avuto paura di combattere per i propri sogni, non si è arreso di fronte alla prima difficoltà e non ha mai smesso di credere in sé stesso e nel valore della propria terra.
È la storia di una tradizione riconquistata e oggi tramandata con orgoglio e fierezza.
Dalla Birra dello Stretto nelle sue diverse versioni, alle Doc 15 Lager e Cruda, le birre del Birrificio Messina racchiudono in sé tutto lo spirito di sacrificio e la passione indomabile dei loro 15 padri sognatori.
Ognuna racconta un pezzo di questa storia meravigliosa, che merita di essere assaporata fino all’ultima goccia.
Birra dello Stretto
Premium Lager
Puro malto 3 luppoli
La Premium Lager è l’espressione cchiù autentica dell’antica tradizione brassicola messinese. Dalla schiuma compatta e l’animo nobile, è la bionda puro malto che annulla le distanze e mette tutti d’accordo.
Colore: Biondo
Fermentazione: Bassa
Temperatura ideale per stapparla: 5°- 6° C
Abbinamenti cunsigghiati: Ideale da
accompagnare a risotti, carni rosse e carni bianche.
Birra dello Stretto
Gran Premio
Puro malto 3 luppoli
Birra ambrata puro malto dal gusto persistente, con piacevoli note amare e leggermente fruttate. Il mix dei tre luppoli, gettati in fase finale di cottura del mosto, esalta il suo aroma floreale e delicatamente speziato.
E la sua anima forte e decisa traspare in ogni goccia.
Colore: Ambra
Fermentazione: Bassa
Temperatura ideale per stapparla: 4°- 5° C
Abbinamenti cunsigghiati: Ideale da accompagnare a piatti a base di carne o a golosità street food.
Birra dello Stretto
Non Filtrata
Puro malto 3 luppoli
Una birra torbida dalle note dorate e il gusto pieno, che resta impresso fin dal primo sorso.
Decisa e corposa al palato, ma al tempo stesso morbida e altamente digeribile. Il luppolo, gettato manualmente nella fase finale della cottura del mosto, la rende l’Eccellenza tra le Birre dello Stretto.
Colore: Giallo oro
Fermentazione: Bassa
Temperatura ideale per stapparla: 5°- 6° C
Abbinamenti cunsigghiati: Ideale da accompagnare a piatti a base di pesce, come spiedini o fritture, ma anche a una bella grigliata di carne rossa e bianca.
Birra dello Stretto
La Rossa
Puro malto 3 luppoli
La passione indomabile, la tenacia inarrestabile e la forza dirompente dei 15 mastri birrai di Messina si raccontano in ogni sorso di questa lager dal colore rosso scuro e l’animo deciso. Il suo sapore è agrumato e intenso, mentre il profumo aggiunge una piacevole nota fruttata a una sinfonia già perfetta.
Colore: Rosso scuro
Fermentazione: Bassa
Temperatura ideale per stapparla: 6°- 8° C
Abbinamenti cunsigghiati: Ideale da accompagnare a carni rosse, pizza o a un buon tagliere di salumi e formaggi.
DOC 15 Lager
Puro malto 3 luppoli
La Doc 15 Lager è la birra dorata dal cuore puro, come quello degli uomini che le hanno dato vita. Simbolo di un’impresa storica che ha saputo trionfare grazie al coraggio e alla passione. Il suo aroma luppolato si fa sentire fino in fondo, mentre il gusto, bilanciato e leggermente aromatico, la rende perfetta per ogni occasione.
Colore: Oro
Fermentazione: Bassa
Temperatura ideale per stapparla: 5°- 6° C
Abbinamenti cunsigghiati: Ideale da accompagnare a primi piatti e carni rosse.
DOC 15 Cruda
Puro malto 3 luppoli
Un aroma fresco e un gusto pieno che sa d’amuri e di rinascita.
La Doc 15 Cruda è la birra non pastorizzata dal malto persistente e dalla schiuma compatta, che racchiude lo spirito di chi affronterebbe qualsiasi sfida, donando tutto se stesso, per dare forma e sostanza ai propri sogni.
Colore: Ambra leggero
Fermentazione: Bassa
Temperatura ideale per stapparla: 5°- 6° C
Abbinamenti cunsigghiati: Ideale da accompagnare a carni rosse e sfiziosità street food.
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