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91026 Brew Factory - Mazara del Vallo - Trapani

Birra 91026 Pilsner 33cl

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Pilsner è uno stile di birra, sviluppata nella città di Plzeň, nella regione della Boemia in

Repubblica Ceca. Si distingue per il ruolo marcato del luppolo, in particolare per l'uso

del rinomato Saaz (Žatec), città della Boemia occidentale. Nel nostro stile 91026, si

presenta con un colore chiaro, dorato, brillante, un'aroma intensa della nostra

selezione di luppoli nobili. Il sapore è seducente e gli aromi fini e bilanciati tra malto e

luppolo esprimono una bella progressione amaricante. Bassa gradazione alcolica,

corpo leggero, gusto secco e pulito. La nostra Pilsner, prodotta a bassa fermentazione,

si fa notare per la sua caratteristica schiuma bianca che forma un cappello compatto

e al sorso svela una chiara nota finemente amara in retrogusto. Luppolata, maltata,

beverina e profumata. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Ha una

gradazione alcolica del 4,5% ed un IBU 30. Consigliamo di gustarla ad una

temperatura di circa 6°C nel classico Pilsner Glass, un bicchiere stretto e allungato che

si allarga verso l'alto.

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