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birrificio dell'Etna - Giarre - Catania

Birra Polyphemus al Nerello Mascalese Italian Grape Ale 37,5cl / 75cl

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Birra artigianale rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata caratterizzata dall’aggiunta di mosto d’uva di Nerello Mascalese. Possiede note di dolciumi, frutta candita, miele, caramello e uva sultanina. Abbinamento ideale con dolci, cassata e cannolo siciliano su tutti. Ottima con arrosti di carne e pesce che trovano perfetto equilibrio tra le note di caramello della birra e quelle tostate del piatto. Abbinabile con formaggi stagionati ed erborinati in particolare.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, mosto d’uva nerello mascalese 8%, zucchero, luppolo, lievito.

Gradazione alcolica: 6,6% vol.

Temperatura di servizio: 10°-12°C

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