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Sicily Mood - Catania

Box degustazione Birrificio Sicily Mood 6 x 33cl

Prezzo di listino
€29,99 EUR
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La box comprende:
3 x Sicily Mood blonde 33cl
3 x Sicily Mood Red 33cl
Blonde 
Blend tra una “Blonde ale “e una “Weizen” ad alta fermentazione nata da malto d’orzo e frumento, di colore giallo oro con schiuma
bianca “tipica” , compatta e persistente, leggero perlage e importante saturazione carbonica, che le conferisce una gradevole freschezza;
Con titolo alcolometrico che va da 5-5,5% Vol.
Ha un gusto rinfrescante e asprigno (citrico) con leggero sapore di lievito;
Aroma e profumo di frutta (agrumi di Sicilia) e di lieviti freschi.
Presenta un sapore dolce/amaro (leggermente più luppolata delle classiche Weizen), e un retrogusto leggermente amarognolo;
Odore ed aroma floreale dolce (zagara di Sicilia) e di fiori di campo.
Ideale compagna delle calde serate estive, si sposa bene con carne, pizza o taglieri di salumi e formaggi tipici.
Semplice, ma allo stesso tempo “complicata”, può essere accoppiata ad ogni tipo di pietanza d’eccellenza.
Red
Birra giovane, affermatasi in tempi recenti,” English Style”, dal colore
dorato e dal corpo smilzo ma di carattere.
Presenta un’alta gradazione alcolica, 5-7%, e un’importante luppolatura
con note erbacee e speziate, a volte agrumate, molto intense e schiuma
poco abbondante ma persistente.
Nonostante l’elevata gradazione alcolica conserva un gusto ricco e saporito,
“amabile”, che la rende facile e gradevole da bersi.
Da servire in Ballon, per apprezzarla nelle sue innumerevoli sfaccettature,
a temperature che ruotano intorno ai 6-9%.
Ideale l’accostamento con carni e salumi; deliziosa con sandwich e ogni
genere di pizza.

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